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菜贩子提醒 挑“萝卜”有讲究,此3种再便宜也别买,家人从不吃_健

  • 时间:2019-11-02 00:48  来源:未知   作者:admin   点击:

三:敲打后发出“梆梆”声音

二:重量比较轻

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一、白皮发暗、有斑块的

菜贩子提醒:挑“萝卜”有讲究,这3种再便宜也别买,家人从不吃!

我们挑选萝卜的时候,首先要看的就是外表,第一眼能看见也是外表,所以学会看外表来挑选萝卜是很重要的,一般来说,质量好新鲜的萝卜。表皮都是很光滑的,而且根部也是直条状的,大小很匀称,而且头部还带着缨蒂;相反,质量比较差的萝卜,外表会发暗,而且还会有斑块,这种萝卜一般都不怎么新鲜,可能是时间放久了而导致这样的现象!

除了看外表之外,我们还要用手掂一掂重量,拿起两根差不多大小的萝卜。用手掂一掂,一般来说,比较重的萝卜会更新鲜,口感更脆嫩,因为萝卜含有大量的水分,所以它的重量都比较重,如果两根差不多大小的萝卜,有一根比较轻的话,那这根轻的不建议大家够买,这样的萝卜水分已经流失了,里面可能是空心的,因此在买萝卜的时候,要注意了哦!

萝卜,是深受人们喜爱的蔬菜之一。其营养丰富,并有一定的药用价值;它的保健功能,越来越被人们重视和科学利用。萝卜,原产于我国并在晚清时期普遍种植,适于全国各地栽培。因此它是我国土生土长、分布广、品种多的一种蔬菜,又是北方人们主要的冬菜之一。但人们缺乏对萝卜的充分利用和对其营养、药用、保健功用的了解和认识。萝卜营养物质丰富,含有多种维生素和矿物质,还有抑制体内癌细胞生长的酶;

当然,除了要看外表和称重量之外,听声音也是一个很好的辨别方法,就像我们夏天买西瓜一样,在买之前都要用手敲一敲,根据声音来判断瓜甜不甜。买萝卜也是一样的,在买之前,用手指弹一下萝卜,如果萝卜发出“梆梆”的声音,建议不要购买,因为这种萝卜一般都是口感比较差的糖心萝卜,而且表面的颜色一般是灰黄或者是发暗!